2016年11月1日火曜日

ディナー@さとう

10月26日 キンキ


2016年1月14日 
牛肉の千本すじ(希少部位)
カワハギの肝和え、香箱蟹
ごっこ汁、あさりの雑炊
船上活〆キンキ


2015年3月4日  鶏雑炊、カキフライ、蕗味噌茹で野菜

2月14日  刺身盛、蒸牡蠣、新ジャガ煮

1月30日  目抜け鍋
刺身盛
、、、写真撮り忘れた、、

2015年1月7日 あんこう鍋


10月23日 北海丼
幻の鮭児とウニ、イクラ
鮭児は、旅行で訪れた斜里産

9月13日 サンマの味噌煮とカキフライ

8月12日  あさり雑炊、大根と本鮪のあら炊き

8月5日 ウニ丼

7月15日 アサリの雑炊
ウニ大根、うなぎジャガイモ

6月19日 なめたカレイの煮付け

5月28日
塩水ウニ丼、鶏雑炊、角煮の柚子とろろ掛け
ランチの海鮮丼に塩水ウニが!珍しい!これは食べておかないと。
で夕飯へ、、ソフトドリンク飲んで¥3150安過ぎ!

5月21日 鮎の山椒煮、生シラスの沖漬け、ながらみ貝の吸物

3月14日
メヌケの塩焼き
タケノコ焼き
せせりとたらの芽炒め

12月18日 クエは、九州ではアラとも呼ばれるコラーゲンたっぷりの高級魚。
鍋の〆の雑炊が、美味!
慈姑(クワイ)の素揚げ     蒸し牡蠣